有機化学　アルコール

一般社会でアルコールというとお酒を指しますが、化学の分野でアルコールはヒドロキシ基をもつ有機化合物の総称であり、酸としても塩基としても作用する物質として有名です。この記事では、ヒドリド還元、PCC酸化、グリニャール反応など、アルコールの命名法や物性から合成法に至るまで、大学の化学で扱うアルコールの知識をまとめています。